Secara global, Jepang terkenal sebagai pengkonsumsi alkohol di atas rata-rata. Artikel ini akan membahas topik tentang istilah "Osake no Shime", jenis dan alasannya disukai orang Jepang.
Hidangan penutup setelah minum alkohol bagi sebagian besar orang Jepang adalah ramen
"Di Jepang, bukanlah hal yang aneh bahwa setelah menikmati minuman bir atau highball (Whisky soda) di Izakaya (bar Jepang), mereka akan pergi ke restoran ramen untuk menikmati ramen sebagai hidangan penutup "shimeru". Meskipun tidak semua orang Jepang menjadikannya sebagai hidangan penutup setelah minum, tapi di setidaknya budaya ini cukup umum dan tidak akan membawa perasaan aneh bagi orang Jepang. Kebiasaan ini dilakukan di sepanjang musim, tak terkait dengan panasnya suhu di musim panas ataupun dinginnya cuaca di musim dingin. Di pusat kota Tokyo, setiap hari restoran ramen sering dibuka hingga waktu kereta terakhir.
Setelah acara minum, Steak adalah hidangan penutup bagi Orang Okinawa
Salah satu hidangan paling mengejutkan di kalangan orang Jepang di Prefektur Okinawa setelah sesi minum adalah steak. Di prefektur ini terdapat total sekitar 150 restoran steak, dan dalam hal rasio populasi, ini adalah nomor satu di Jepang. Alasan lain adalah di Prefektur Okinawa terdapat pangkalan militer AS, jadi wajar saja jika di prefektur ini terdapat begitu banyak restoran steak.
Namun, tampaknya sangat umum bagi orang Okinawa untuk menyantap steak sebagai hidangan penutup. Ada juga banyak restoran steak yang buka hingga larut malam. Karena prefektur Okinawa adalah prefektur yang menonjol dalam bidang pariwisata dan jasa seperti taksi, dll, sepertinya restoran steak ini khusus untuk para pekerja yang bekerja sampai larut malam.
Mulai dari Hokkaido! Kebiasaan menyantap parfait sebagai hidangan penutup
Susuki di Sapporo, Kabukicho di Shinjuku dan Nakasu di Fukuoka adalah salah satu dari tiga distrik hiburan utama di Jepang. Ada kebiasaan baru menyantap parfait setelah sesi minum. Meskipun di bar Jepang tersedia menu makanan penutup yang tersedia, setelah pesta kabarnya mereka cenderung pergi ke kafe parfait untuk menikmati parfait.
Dan karena topik ini dibahas di berbagai program acara TV dan majalah-majalah, menjadikan kebiasaan ini menyebar ke seluruh negeri seperti Tokyo dan Nagoya.
Mengapa Orang Jepang Masih Bisa Menyantap Makanan Berat Setelah Minum?
Saat kita mengonsumsi alkohol, organ tubuh hati melakukan yang terbaik untuk menguraikannya. Selama masa dekomposisi, Gula darah memegang peranan penting. Oleh karena itu, semakin banyak alkohol yang diminum, kadar gula darah akan semakin rendah. Pada saat yang sama, jumlah kalium, natrium dan garam dalam tubuh akan berkurang. Oleh karena itu, kita perlu mengonsumsi lebih banyak gula, alanin, dan ornitin.
Oleh karenanya, hidangan terakhir ramen terbaik adalah ramen dengan sup yang mengandung kadar gula tinggi seperti sup tulang babi dan sup bonito kering. Selain itu, konsumsi alkohol akan menyebabkan dehidrasi. Karena tubuh membutuhkan air dan garam, bisa dikatakan bahwa ramen adalah pilihan yang sempurna setelah minum minuman beralkohol.
Meski jumlah air yang terkandung lebih sedikit, tampaknya steak dan parfait juga berperan dalam penyesuaian komponen dalam tubuh.
Comments