Halo! sebagai salah satu bagian dari series mengenalkan restoran bersertifikat Halal, saya akan membahas restoran Sumiyakiya Nishiazabu, sebuah restoran yakina yakiniku di Roppongi! Hanya berjalan sekitar 6 menit dari stasiun Roppongi!
Ini adalah salah satu restoran yakiniku halal yang masih terdapat sedikit di Jepang, bahkan pernah dikunjungi mantan PM Malaysia!
Oke, saatnya untuk melihat ke dalam restoran!
(Certifikat Halal yang dikeluarkan oleh Malaysia Halal Corporation dipajang di pintu masuk)
Saya memesan makanan di kursi kayu. Sambil menunggu pesanan datang, saya menikmati makanan pembuka kimchi dan melihat alat pembakaran yag terbuat dari tanah liat di atas meja. Saya tidak sabar untuk menikmati pengalaman kuliner ini!
Dagingnya yang disajikan adalah daging yang berserifikat halal, tertulis detail pada halaman menunya. Daging sapinya adalah daging Miyazaki Herb Beef (tipe daging hibrid) dan ayam dari Aomori dan Brazil; panggangannya sekali pakai dibuang setelah sekali penggunaan, dan semua alat masak hanya digunakan untuk memasak masakan halal.
Ini dagingnya! Terlihat sangat enak!!
(Foto atas depan: Iga sapi dengan daun letus Korea. Belakang : Iga spesial)
Kata pelayan “Celupkan dagingnya ke saus dan baru disantap”
Saya mengambil daging yang sudah dipanggang sempurna. Dagingnya sangat lembut dan enak, dan cocok dengan daun letus Korea!
Tulang rusuk pendek yang panas dan baru dimasak dengan jumlah minyak yang tepat. Sangat nikmat!
Selanjutnya adalah pemilihan empat jenis jeroan - hari ini adalah lemak leher sapi, usus, jantung, dan paru-paru. Masing-masing sangat enak dibumbui dengan bumbu dan saus khusus.
Jerohannya segar dan lembut. Setiap bagian berbeda dan mempunyai tekstur dan rasa yang khas, membuat lidah kita dimanja!
Sangat puas dengan liburan kali ini - suasana yang nyaman, dan saya dapat menikmati yakiniku kualitas kelas atas sesuai harapan saya!
Informasi
Sumiyakiya Nishiazabuhttp://sumiyakiya.com/
Tidak hanya makan malam, tersedia juga makan siang. Restoran yang terletak di Roppongi Hills dan Midtown, di tengah-tengah area belanja dan menikmati pemandangan!
※Artikel ini pernah dipublish pada Oktober 2015
Comments