Senbei adalah wagashi yang dibuat dengan menggunakan tepung atau tepung beras yang diuleni, dioleskan tipis-tipis, lalu digoreng di atas panggangan. Senbei yang digambarkan di atas dapat dengan mudah dibeli di supermarket atau toko serba ada mana pun di Jepang. Mari kita lihat berbagai jenis senbei, seperti atsuyaki senbei, shoyu senbei, shio senbei, dan banyak lagi.
Senbei Makanan Seluruh Jepang
Ada banyak jenis senbei yang dijual di supermarket dan toko kombini di seluruh Jepang dengan harga yang terjangkau. Mari pelajari lebih lanjut tentang mereka.
Atsuyaki dan Usuyaki Senbei
Senbei ini ada dua versi: versi tebal dan versi tipis, yang kemudian digoreng.
Nori Senbei
Senbei ini dimasak lalu dibungkus dengan rumput laut kering.
Zarame Senbei
Senbei ini dimasak lalu ditaburi gula kasar yang disebut "zarame".
Satou Senbei
Senbei ini dimasak, dan ditaburi gula yang umumnya dilelehkan hingga tertutup lapisan putih.
Nure Senbei
Senbei ini dimasak dan dibalut dengan saus berbahan dasar kecap. Memiliki tekstur lembut dan jenuh dengan rasa yang kuat.
Salad Senbei
Senbei ini digoreng dengan minyak salad, ditaburi garam, lalu digoreng lagi dengan minyak salad.
Udang Senbei
Senbei ini terbuat dari tepung seperti yang terbuat dari kentang, kemudian dicampur dengan udang dan digoreng.
Penggunaan Senbei sebagai Sinonim
Senbei umumnya terbuat dari nasi yang mengembang, tetapi dibuat datar, yang membuat kata tersebut menjadi sinonim yang baik untuk menggambarkan benda-benda yang datar, seperti "hiratai" atau "pechanko" (kata untuk datar). Misalnya, kata “senbei futon” menggambarkan kasur futon yang benar-benar datar. Kata "senbei" dapat digunakan untuk banyak hal yang datar dan terkesan keras.
Cumi-cumi Senbei
Senbei mengambil cumi segar yang direndam dalam saus yang terbuat dari kecap dan gula, dilapisi tepung, dan diperas saat digoreng. Ini adalah senbei yang terlihat seperti bentuk asli cumi-cumi. Putih tidak hanya terbuat dari tepung atau tepung beras, produk jadinya bertekstur senbei, sehingga orang mengkategorikannya sebagai senbei.
Senbei Seperti Kue
Senbei manis yang terbuat dari campuran tepung, telur, dan gula, lalu digoreng memang ada. Mereka dijual di supermarket dan toko serba ada, tetapi mereka juga dijual sebagai suvenir di toko-toko lokal juga.
Kawara Senbei
Senbei ini menyerupai ubin atap yang digunakan di atas rumah-rumah Jepang. Mengapa mereka terlihat seperti genteng? Ada berbagai teori tentang mengapa mereka terlihat seperti genteng, tetapi satu yang sangat meyakinkan adalah bahwa mereka cukup kokoh untuk melindungi rumah, seperti halnya atap.
Shakushi Senbei
Shakushi senbei adalah produk terkenal dari Aki di Pulau Miyajima Hiroshima. Bentuk senbei ini menyerupai bentuk nasi saat baru disendok dengan centong nasi (shakushi). Tapi kenapa centong nasi? Seharusnya, itu bernuansa menangkap musuh. Pengucapannya juga sama dengan alat untuk mengambil nasi (meshi toru).
Centong nasi ini dibuat selama masa perang di Jepang dan merupakan permainan kata-kata, yang juga menyebabkan lahirnya camilan baru.
Kosakata Bahasa Jepang Yang Menggunakan Kata Senbei
Senbei berikut memiliki nuansa yang bervariasi dan menarik dari yang disebutkan di atas.
Teyaki Senbei
Senbei ini dimasak satu per satu dengan tangan sesuai dengan namanya (teyaki berarti “dimasak dengan tangan”).
Koware Senbei
Senbei ini, seperti namanya, adalah rusak (koware berarti "rusak"). Senbei ini diberi nama koware senbei dan dijual dengan harga lebih murah karena merupakan potongan yang pecah selama proses pembuatan.
Senbei Jiru
Kamu mungkin berpikir, "sup senbei ?!" tapi ini sebenarnya makanan lokal dari bagian selatan prefektur Iwate Jepang. Ayam dan sayuran dimasak dalam kaldu berbahan dasar kecap, di mana nanbu senbei dipecah dan dimasukkan.
Shika Senbei
Ini bukan senbei yang mengandung daging rusa, melainkan senbei yang digunakan sebagai pakan rusa. Taman Nara di prefektur Nara adalah tempat di mana kamu dapat bertemu dengan banyak rusa yang berkeliaran bebas. Shika senbei adalah barang yang populer untuk dibeli dan diberikan sebagai makanan untuk rusa saat bertamasya.
Kami harap kamu menikmati tampilan berbagai senbei ini dan mempelajari sesuatu yang baru selama prosesnya!
Comments