威士忌迷會鍾意嘅大阪山崎蒸餾所

日本第一家威士忌蒸餾廠、三得利株式會社嘅「山崎蒸餾所」坐落於大阪島本町。1920年代創立嘅「山崎蒸餾所」至今已有96年嘅歷史了。裡面有一個“威士忌圖書館”，展出數千瓶unblended麥芽威士忌。威士忌愛好者絕對會非常喜歡呢個地方。

以威士忌聞名嘅山崎蒸餾所

大阪嘅「山崎蒸餾所」係日本第一家麥芽威士忌蒸餾廠，由三得利公司創辦人－鳥井信治郎於1923年成立。以日本釀造方式，創造出具有獨特風味嘅威士忌。

對於威士忌釀造過程，從發酵、蒸餾到桶陳，蒸餾廠的師傅們在傳承技能嘅同時，也不斷追求創新。這有助於他們在威士忌領域中脫穎而出。

對於威士忌愛好者來講，呢度簡直係天堂。蒸餾所內仲有一個付費嘅品酒台可以試飲，『山崎18』、『Hibiki 21』甚至『山崎Sherry Cask』等優質威士忌！

前往「山崎蒸餾所」交通很方便，從京都站乘搭JR東海道山陽本線約30分鐘，於山崎站下車後步行約7分鐘即可到達。

營業時間：10:00～16:45（最終入場 16:30）

休息日：年末年始、工場休息日(臨時休息)

「山崎12年」陳釀威士忌廣為日本威士忌愛好者所知，這支相對比較昂貴嘅威士忌擁有令人驚嘆嘅純粹金色。具有柔軟多汁嘅水果味，根據威士忌愛好者，呢支酒物有所值、值得收藏。

2003年，「山崎12年」單一麥芽威士忌喺國際烈酒大賽中獲得金牌獎，呢一個係須通過嚴格評選標準嘅比賽，加強咗威士忌嘅地位。

呢款單一麥芽威士忌300ml，味道年輕、溫和、光滑，帶有水果味。喺蒸餾所內嘅紀念品店販賣，每瓶1500円，每人只限購一瓶。

山崎蒸餾所有兩種導覽行程，邊一個適合你呢？請仔細閱讀以下內容嚟搵出答案！請注意，必須年滿20歲才能參加導覽。

「山崎蒸餾所導覽」80分鐘嘅導覽費用為1,000円（含稅）。將會透過模型讓你了解威士忌嘅生產過程，仲可以試飲非賣品嘅威士忌！

導覽行程需透過網路或電話事先預約。另外還提供英、中、法語嘅語音導覽。

呢個導覽行程包含一部影片，介紹麥芽威士忌嘅製作方式。雖然100分鐘嘅導覽費用，一個人要2000円（含稅），但係會令人覺得物超所值。不但可以參觀威士忌釀酒過程，仲可以試飲山崎構成原酒（非賣品）。

參觀之前三個月(含當月)可以開始網路或電話預約導覽。另外還提供英、中、法語嘅語音導覽。