Tỉnh Ehime nổi tiếng bởi các địa danh như Dogo Onsen hay Shimanami Kaido. Bạn nghĩ sao nếu mua về những món quà kỷ niệm của địa phương này trong chuyến du lịch của mình? Lần này, đội ngũ FUN! JAPAN sẽ giới thiệu cho bạn 5 đặc sản của tỉnh Ehime rất được ưa chuộng để làm quà lưu niệm khi đi du lịch Nhật Bản nhé!
Bánh cuộn bông lan nhân hạt dẻ và đậu đỏ “Chestnut Tart” (栗タルト)
Tỉnh Ehime có khá nhiều hãng bánh “Chestnut Tart”. Để bạn không còn băn khoăn nên chọn mua loại bánh nào, chúng mình sẽ giới thiệu cho các bạn hãng bánh “Hatada” đã đạt “giải thưởng vàng về chất lượng sản phẩm” trong 13 năm liên tiếp tại cuộc thi ẩm thực quốc tế. Tại đây, một chiếc bánh nhân hạt dẻ (Chestnut Tart) được bán với giá 1,404 yên. Nếu mua theo set với một hộp bao gồm 5 chiếc thì giá là 1,028 yên, hộp 10 chiếc giá 2,006 yên, hộp 15 chiếc giá 2,983 yên. Ngoài ra bạn còn có thể trải nghiệm tự tay làm những chiếc bánh mềm mịn và thơm ngon này nữa đó.
Bánh Dorayaki đậu đỏ nhân kem bơ mặn!?
Hãng Hatada cũng có sản xuất loại bánh “Doraichi bơ mặn” – một sản phẩm mới phổ biến làm quà lưu niệm của tỉnh Ehime. Bánh Dorayaki, loại bánh ngọt Nhật Bản (wagashi) kinh điển được nhiều bạn trẻ biết đến nhờ bộ phim hoạt hình Doraemon, có nhân kem bơ vị muối Hakata (Hakata no Shio) đặc trưng của tỉnh Ehime đó! Một chiếc bánh được bán với gái 146 yên (đã bao gồm thuế).
Nước sốt Banno - ẩm thực tầm trung của Imabari
Cơm thịt lợn nướng và trứng ốp la – đặc sản của địa phương Imabari đã thắng giải nhất trong sự kiện B-1 Grand Prix của khu vực phía Tây Nhật Bản vào năm 2017. Đây là món ăn được chế biến đơn giản với thịt lợn nướng và trứng ốp la đặt lên trên phần cơm, cùng một chút sốt tare bí kíp gia truyền từ lâu đời. Mặc dù đơn giản nhưng nó lại rất ngon nữa đó. Không chỉ thơm ngọt trong mùi vị mà món ăn này còn có thể được chế biến với phong phú các loại nguyên liệu khác nhau, không chỉ có thịt lợn mà còn có thể là thịt gà hay cá. Vì vậy, chắc chắn bạn đều có thể áp dụng công thức chế biến này bất kể bạn đang ở đất nước nào! Hình ảnh trên là tại quán ăn Sanzo chuyên về sốt tare tại Imabari. Sốt tare chai 200ml được bán với giá khoảng 500 yên.
Khăn bông Imabari với “tuổi đời” hơn 100
Không phải nói quá khi cho rằng Imabari là nơi “chịu trách nhiệm” về sự phát triển của ngành công nghiệp sản xuất khăn bông. Khăn bông chất lượng cao “made in Imabari” với độ mềm mại và khả năng thấm nước cao đã mang sản phẩm tại địa phương này phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nước ngoài. Bạn có thể tìm thấy những chiếc khăn bông này tại các cửa hàng lưu niệm. Tuy nhiên, nếu có thời gian và muốn tìm hiểu kỹ hơn về lịch sử ra đời của nó, bạn nên ghé thăm bảo tàng khăn bông với đa dạng các chủng loại hơn nhé.
Thạch quýt ăn mát cũng được mà ăn khi đông cứng lại càng ngon
Nói về sản phẩm “kinh điển” của Ehime, một lần nữa phải nhắc đến quýt. Tuy nhiên, tỉnh Ehime không chỉ tự hào về sản lượng sản xuất, mà còn về độ phong phú về chủng loại như sự kết hợp tinh tế vị ngọt ngọt, chua chua mang đến những trải nghiệm hương vị độc đáo, đa dạng. “Tôi rất muốn được quay trở lại và mua những trái quýt thơm ngon luôn được nghiên cứu và phát triển từng ngày tại tỉnh Ehime, nhưng việc “vượt biên” không phải lúc nào cũng đơn giản…”. Đối với những bạn còn đang trăn trở như vậy, thì thạch cam là một lựa chọn hoàn hảo! Đặc biệt, thạch ChuuChuu Jelly của nhà sản xuất Tanabe Seika được chế biến bằng nước ép trái cây tự nhiên sẽ khiến bạn luôn có cảm giác tươi mới và sảng khoái giải toả mọi căng thẳng.
Comments