Nếu bạn đang thuê nhà để sinh sống lâu dài tại Nhật hoặc cho kì nghỉ dưỡng, chắc hẳn bạn sẽ vô cùng hào hứng muốn mua nguyên liệu về nấu nướng làm một bữa tiệc tân gia đúng không ^^ Bạn thái rau củ xong hết rồi, thịt cũng tẩm ướp xong hết rồi, giờ chỉ việc nấu thôi!
Có thể đối với nhiều người bếp ga Nhật tương đối phức tạp, gì mà lắm chữ, lắm nút bấm, lắm chức năng đến thế! Đang hừng hực khí thế nấu nướng, sao có thể bị cái bếp làm khó được. Vậy nên, lại đây, chúng mình hướng dẫn bạn cách sử dụng bếp ga Nhật nhé. Dù sao thì khi sử dụng bếp ga cũng phải chú ý dùng cho đúng cách, không sẽ rất nguy hiểm phải không.
Bật bếp
Đầu tiên để lửa ở mức to vì cần nhiều hơi ga mới lên lửa được. Ấn giữ nút bật cho đến khi lửa lên. Bạn sẽ nghe thấy tiếng "tách" một cái. Khi lửa đã lên thì điều chỉnh về mức lửa bạn cần. Nếu bạn để chảo không trên bếp thì bộ cảm ứng nhiệt nhiều lúc sẽ tự động giảm lửa về mức nhỏ nhất, nên có thể bạn sẽ thấy thắc mắc sao nút chỉnh đang ở mức to mà lửa ra lại bé. Không cần lo lắng, bếp không phải bị hỏng gì đâu, chỉ là bộ cảm ứng nhiệt đang làm việc để đảm bảo chảo của bạn không bị quá nóng.
Khay nướng cá
Một đặc điểm nổi bật chỉ bếp Nhật mới có chính là khay nước cá. Bạn sẽ thấy có nút bấm ghi chữ グリル (có nghĩa là "nướng") kèm theo biểu tượng hình con cá. Để sử dụng chế độ nướng cá thì bạn chỉ cần đơn giản ấn nút như lúc bật bếp ga thôi là xong. Hãy thử nướng cá hồi hoặc cá thu xem, ngon tuyệt vời luôn! Nhớ dùng giấy nhôm bọc cá lại để dọn dẹp cho tiện. Và giờ thì tưởng tượng một bữa sáng ngon lành chuẩn kiểu Nhật với cá nướng, cơm, và canh miso, bạn đã bị kích thích vị giác chưa?
Các thông tin khác
Một trong các nút bấm trên bếp có biểu tượng ba ngọn lửa với hàng chữ 3秒押し高温炒め (nghĩa là "ấn giữ 3 giây để xào lửa to"). Hãy sử dụng nút bấm này khi bạn cần lửa to liên tục mà không muốn bộ cảm ứng nhiệt tự động gia giảm, phù hợp cho các món xào hoặc tempura.
Mức lửa
Mức lửa của bếp thể hiện qua hai chữ, ‘弱’ (lửa nhỏ) và ‘強’ (lửa to). Bạn cần dùng pin để sạc đèn tín hiệu. Chú ý hai dòng chữ ‘おしらせサイン’ (tín hiệu cảnh báo) và ‘乾電池単1形2個’ (2 pin đại size D).
Với những bạn sử dụng bếp điện từ chắc còn ngạc nhiên hơn nữa khi thấy chảo nóng nhanh như thế nào, không chỉ vậy mức lửa còn dễ dàng điều chỉnh hơn. Nếu bạn đang ở Nhật và vừa hay có cơ hội nấu nướng thì nhớ dùng thử bếp bên này xem sao. Nhiều người còn tranh thủ mua thịt bò Nhật về áp chảo, làm bít tết, biến hóa thành đủ món ngon tùy ý thích của mình. Bạn chắc chắn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời với nguyên liệu tươi ngon, bếp lửa xịn sò, tất cả đều cộp mác chuẩn Nhật "made in Japan"!
Comments