能登地方では、揚げ浜式と呼ばれる日本で唯一能登にだけ残る製塩法や、女性が素潜りで貝を採る海女漁など伝統的技術が受け継がれています。そのためアクティビティでは伝統技術をより間近に見ることができ、作ることも体験できます。能登や七尾を訪れた際はアクティビティを利用し、歴史を身近に感じてみてください。
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能登と七尾はどんなところ？
日本海に囲まれた能登エリアには、美しい景観と北陸グルメ、そして有名な温泉地が多くあります。なかでも、和倉温泉は能登半島随一の温泉郷。賑やかな 海沿いののどかな温泉街での食べ歩きや、春と夏に開催される大規模な花火大会も見どころです。「輪島朝市」や「白米千枚田」などの観光も合わせて楽しめる輪島温泉、美肌の湯で知られる志賀の郷温泉が有名です。
日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置している七尾市。海と山がつくり出す美しい自然景観は圧巻です。日本海を望む天然の良港として栄えてきた七尾港を海の玄関口とし、古代から能登の政治・経済・文化の中心地として発展を続けてきました。
能登と七尾のおすすめ体験アクティビティ7選
急傾斜地に広がる棚田や潮風から家屋を守る間垣など独特の景観を有する能登地方。江戸時代から続く揚げ浜式製塩法や海女漁などを継承していることから、他では味わえない伝統技術を能登、七尾では体験できます。
1. 輪島塩体験（能登）
輪島の塩とは、釜炊きをせずに海水の上から体温と同程度の熱をあて、低温でゆっくり蒸発・濃縮させて結晶化させた塩です。そのため、溶けやすくて素材にすぐ馴染みます。さらに、素材を分解し、発酵を促す効果もあります。
輪島の三ッ子浜海岸は昔から冷泉がでていると言われています。その海水をくみあげ、じっくりつくった輪島塩。料理の味を引き立て、旨味をだしてくれます。刺身、ステーキ、天ぷら等も、塩で食べるとまた新鮮な味わいに。
輪島製塩では塩づくり体験とマイ塩をブレンドして作ることができる体験がありますので、旅行の思い出として体験してみてはいかがでしょうか。
2. 珠洲焼体験（能登）
釉薬を使わない「珠洲焼」は、高温で焼くため、灰黒色の落ち着いた仕上がりが特徴です。落ち着いた色合いは、日常生活で使うのに馴染みやすく人気があります。
現代の珠洲焼は当時と工程はあまり変わらないものの、甕、壺をはじめ、花器、湯呑、ビアカップ、コーヒーカップ、皿、鉢、箸置きなど多様なものが陶工の手によって作られています。また、その味わいは、使い込むほどに味わいが出てきます。
素朴で力強い独特の趣を持つ珠洲焼は、能登のお土産に最適です。体験を通して伝統工芸品への理解を深めるとともに、世界でひとつの焼き物を作ってみてください。
3. 酒造見学（能登）
能登半島の北部 奥能登は食文化が非常に豊かで、そこで醸される日本酒は個性豊かで魅力的なものが多いです。酒造もいくつかあり、実際に作る工程を見学することができます。
4. 吹きガラス体験（能登）
1300℃に溶けた柔らかいガラスを吹き竿の先に巻きつけ、風船を膨らませる要領でコップや風鈴などを作ることができます。熱く水飴状に溶けたガラスを濡れた新聞紙で触ったりしながら、ガラスが柔らかいうちに形作っていく吹きガラスはライブ感たっぷりです。
能登で行われている吹きガラス体験の多くは、マンツーマンでスタッフが教えてくれるので、初心者やお子さんも安心して体験できます。
5. 組子体験（七尾）
組子とは田鶴浜町で350年にわたって伝承される「田鶴浜建具」の伝統工芸のこと。釘を使わず木を組み付ける技術が特徴で、主に障子や欄間などに用いられることが多いです。重厚な塗りの豪華さと、精巧で華やかな気品が田鶴浜建具の特徴。体験ではコースターやフォトスタンドなどの制作を体験することができます。
6. 魚釣り体験（七尾）
能登島や能登半島が広がる内陸のため、穏やかで一年中釣りを楽しめる七尾湾。和倉温泉観光協会では釣りセットの貸し出しをしており、手ぶらで釣りを楽しむことができます。4月〜8月は、堤防からの一番シンプルな魚釣り方法であるぶっこみ釣りでクロダイなどを狙う「魚釣りコース」を、9月〜11月はタコチュウという能登ならではの疑似餌で釣る「イイダコ釣りコース」を実施しています。
7. ガラス製品作り体験（七尾）
ガラス製品の購入や、ガラス製作の体験が充実しています。七尾のガラス体験も、能登のガラス体験と同様に、1300度で溶けた柔らかいガラスを吹き竿の先に巻きつけ、風船を膨らませる要領でコップや風鈴などが作れます。
石川県の能登と七尾でアクティビティを満喫しよう！
ここまで能登と七尾のおすすめアクティビティを紹介してきました。伝統工芸品の焼き物やガラス製品などの作り物体験や能登と七尾の名産を一緒に作ることができる体験。いずれも現地ならではの体験となっておりますので、能登と七尾を訪れた際はぜひ利用してみてください。
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