Shizuoka adalah prefektur yang biasa di kunjungi wisatawan manca negara bila ingin melihat gunung Fuji lebih dekat. Shizuoka juga kaya akan hasil bumi dan lautnya. Restoran- restoran di Shizuoka menawarkan nikmatnya masakan yang buat dari bahan segar hasil kerja keras petani dan nelayan Shizuoka.
Bagi Anda penggemar sushi yang ingin mengunjungi gunung Fuji, kini tak perlu kawatir lagi susahnya mencari restoran sushi halal di Shizuoka. Cobalah Sushi Yamashichi. Restoran sushi halal pertama di prefectur Shizuoka. Restoran ini terletak di Kanbara, jalan kaki sekitar 7-10 menit dari stasiun Shinkanbara. Restoran ini milik Ibu Tomoko Yamazaki. Wanita energik, perhatian dan penuh minat pada makanan halal di Shizuoka khususnya di Kanbara. Koki restoran dipercayakan kepada suami tercintanya.
Selain bahan dan bumbu masak yang sudah mendapatkan sertivikasi halal, Yamashichi juga menyediakan dapur dan peralatan khusus sehingga tidak bercampur dengan proses makanan lain. Sushi bisa dinikmati di restoran atau dalam bentuk take out.
Selain sushi, restoran rumahan milik keluarga Yamazaki ini menyediakan pilihan menu lain. Jadi buat Anda yang masih belum bisa menikmati sushi tidak perlu kawatir Karena masih bisa memesan menu andalan lain. Misalnya doburi bertoping gorengan Sakura Ebi. Sakura Ebi adalah udang khas dari Shizuoka berukuran kecil berwarna merah muda mirip warna Sakura yang hanya bisa didapatkan di teluk Suruga, Shizuoka.
Selain sushi, cobalah Iwashi kare. Kare ini terbuat dari ikan iwashi atau ikan sardine berbeda dengan kare kebanyaan yang biasanya terbuat dari sayur dan daging. Anda bisa memesan iwashi kare dengan nasi hangat. Atau Anda bisa mencoba `menu yang tidak tertulis ` yang juga menjadi favorit saya, yakni Iwashi kare doria. Hidangan berupa lapisan nasi, kare dan keju yang kemudian dimasukkan ke oven agar keju meleleh. Aroma keju menggugah selera! Enak maksimal!
Oh ya, iwashi kare dijual juga dalam bentuk pack tanpa nasi. Jadi kita juga bisa membeli Iwashi karenya saja. Untuk oleh-oleh atau bila sudah sampai di Indonesia dan kangen Jepang tinggal panaskan dan hidangkan dengan nasi hangat di rumah. Aih! Bisa kembali merasakan atmosper Jepang walau sedang di rumah sendiri lo.
Restaurant sushi milik Yamazaki tidak hanya menyediakan sushi halal. Beliau juga menyediakan tempat wudhu dan sholat bagi muslim yang ingin menunaikan sholatnya. Bahkan secara langsung beliau berpesan kepada saya, ia mempersilahkan dengan senang hati siapa saja muslimin yang ingin sholat di tempatnya tanpa harus membeli sushinya.
Pelayanan dari hati oleh Ibu Yamazaki tidak hanya sampai di situ. Sajadah untuk sholatpun ia jahitkan dari obi kimono milik ibunya. Cantik! Jangan terlalu lama memilih motif mana yang akan dipakai ya, nanti waktu sholatnya keburu habis.
Selamat mencoba pelayanan terbaik dari restoran Yamashichi dan berjumpa ibu Yamazaki. Jangan heran bila Anda malah merasa ada di rumah dengan keramahannya.
Information
・Store name : Sushi Yamashichi
・Address : 3-3-10 Kanbara, Shimizu-kuShizuoka-shi 421-3203
・Phone : 054-388-2339
・Hours : 11:00 11:00 - 21:00
・Holiday : tuesday
・Average budget : ￥1000~
URL: https://www.facebook.com/fuisansushi/
Map
Comments