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甜品自助餐是日本獨有且具吸引力的飲食文化之一。特別是酒店精心製作的各式精美甜品，簡直是「食的藝術」！2025年夏季，我們為您嚴選了4間在東京和千葉舉行、各具特色的酒店甜品自助餐。

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甚麼是甜品自助餐？這是日本獨有的飲食文化嗎？

甜品自助餐是一種讓您隨心所欲享用甜品的特別用餐體驗，據說源於日本的酒店。在限定時間內，您可以任意選擇並品嚐精緻的蛋糕、撻類、雪糕等。許多甜品自助餐會以季節或卡通人物為主題，外觀華麗，打卡一流！除了酒店出品的高品質美味，亦提供三文治等輕食（鹹點），讓您能甜鹹交替享用，這也是其吸引之處。

據 Hilton Tokyo 的公關人員表示，這間酒店於1984年在日本率先推出甜品自助餐的概念，他們說：「甜品自助餐在日本以外的地方似乎並不常見。Hilton Tokyo 的甜品自助餐兼具娛樂性，世界觀獨特，許多入住的海外賓客都會特地來拍照。」

近年來，隨著社交媒體的普及，主辦單位亦越來越注重甜品和擺設的「視覺效果」，打造出更多適合拍照打卡的自助餐。

接下來，我們將為您介紹2025年夏季在東京和千葉酒店舉辦的獨特甜品自助餐。

【Hilton Tokyo】粉嫩少女風雪糕世界『Ice Cream Republic』

Hilton Tokyo 1樓「Marble Lounge」將於2025年5月9日（五）至8月27日（三）舉行夏季甜品自助餐活動『Ice Cream Republic』，這是一個全方位可愛的粉嫩色系雪糕世界！

由新任行政糕點主廚 Ratheesh NAIR 負責的多款新作甜品，靈感來自意大利雪糕口味，約有12種。當中包括外形酷似檸檬的「檸檬半球甜點（Lemonade Semisphere）」以及雪糕筒造型可愛的「羅勒＆紅寶石脆皮泡芙（Basil & Red Ruby Croquant Fruit Choux）」等，賣相可愛，打卡一流。

此外，絕對不能錯過的是「雪糕島（Ice Cream Island）」！這裡有超過10種雪糕和軟雪糕，您可以自由搭配30多種配料和朱古力噴泉，製作出專屬於您的原創雪糕！亦很推薦大家製作自己「應援色」的甜品來享受。

除了甜品，還提供「漢堡扒」和「牛油果薯蓉沙律」等7種豐富的輕食（鹹點），因此亦可作為較晚的午餐享用。內容特別豐富，包含了德國高級紅茶品牌「Ronnefeldt」的紅茶在內，共19種飲品任您暢飲。

甜品自助餐『Ice Cream Republic』

• 期間：2025年5月9日（星期五）~2025年8月27日（星期三）
• 地址：東京都新宿區西新宿6-6-2 Hilton Tokyo 1樓「Marble Lounge」
• 交通方式：新宿車站步行10分鐘，西新宿車站步行2分鐘，都廳前車站步行3分鐘
• 營業時間：14：30~17：00
• 休息日：無
• 費用：【週一～週五】成人5,700日圓、4~12岁3,400日圓【週六、週日、公眾假期】成人6,200日圓、4~12岁3,600日圓※含稅及服務費
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【Hotel New Otani Makuhari】可愛到極點！『角落生物特別甜品自助餐～企鵝潟湖～』

Hotel New Ohtani Makuhari 大堂樓層的「Tea & Cocktail The Lounge」將於2025年7月1日（二）至8月17日（日）暑假期間，舉行與超人氣卡通人物「角落生物」合作的特別自助餐『角落生物特別甜品自助餐～企鵝潟湖～』。

您可以在甜品、飲品和店內裝飾中，盡情沉浸於2025年新主題『企鵝潟湖』的世界觀。由酒店代表性糕點店「Patisserie SATSUKI」的糕點師傅製作，以角落生物角色為主題的可愛甜品琳瑯滿目，例如「蜥蜴與假蝸牛泡芙」和「白熊與風呂敷瑪麗托佐」等！

當然，這裡也提供三文治、意粉等“鹹點”美食。

此外，還推出了共5款無酒精飲品，呈現了『企鵝潟湖』中登場的白熊、企鵝？、炸豬扒、貓咪、蜥蜴的服裝造型。作為特典，點選該飲品即可獲贈與角色主題相同的原創杯墊。

凡是甜品自助餐的來賓，皆可獲贈原創貼紙，另有附限定原創帆布手提袋的方案。這個手提袋尺寸恰到好處，無論是放入飯盒，還是用於外出或購物都非常實用。今年夏天，何不與角落生物們一同度過清涼愉快的時光呢？

角落生物特別甜品自助餐～企鵝潟湖～

• 期間：2025年7月1日（星期二）~ 2025年8月17日（星期日）
• 地址：千葉縣千葉市美濱區日比野2-120-3 Hotel New Ohtani Makuhari大堂樓層「Tea & Cocktail The Lounge」
• 交通方式：海濱幕張車站步行5分鐘
• 上班時間：[午餐] 11：00 ~ 14：00最後入場時間* 120分鐘 [晚餐] 17：30 ~ 20：00 *逢週六、日（8/17除外）、8/13～15
• 休息日：無
• 價格：【基本費用】成人（平日）7,900日圓，（周六、周日、國定假日、8/12~15）8,700日圓、小學生4,000日圓、4~學齡前兒童3,000日圓/【自費】全5種自費飲品（白熊、企鵝？、炸豬扒、貓咪、蜥蜴）各1,200日圓*帶原裝杯墊/ [附原創帆布手提袋高級方案]平日：9,600日圓，週六、日、公眾假期、8/12～15：10,400日圓*皆含稅及服務費
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 【Hotel InterContinental Tokyo Bay】奢華夏日滋味『蜜瓜狂熱甜品自助餐～第二彈 with 芒果～』

Hotel InterContinental Tokyo Bay 3樓的「Chef's Live Kitchen」將於2025年7月1日（二）至8月31日（日）期間舉行『蜜瓜狂熱甜品自助餐～第二彈 with 芒果～』。

在這個能讓您感受到盛夏度假氛圍的自助餐中，匯集了大量奢華使用香甜多汁的蜜瓜和飽受陽光恩澤的濃郁芒果製成的甜品。備受歡迎的Chef's特別芭菲，亦將在夏季限定推出蜜瓜和芒果刨冰芭菲。

此外，還有新鮮蜜瓜無限量供應、復古忌廉汽水風啫喱、芒果布甸、蜜瓜撻等，各種看起來清涼的甜品琳瑯滿目。每人一份的「蜜瓜湯～佐椰子雪葩～」第一道菜亦充滿了特別感。

平日限定的限時服務，將以乾冰效果呈現「芒果熱帶慕斯雪糕」。此外，還備有約15款輕食和約30款飲品，更有北海道牛奶軟雪糕、即製栗子蓉蒙布朗、自家製泡芙搭配自選雪糕的原創泡芙雪糕等，多樣化的客製化專區亦值得關注。

您可以在海灣邊開放的空間，享受奢華的夏日美食體驗。

蜜瓜狂熱甜品自助餐～第二彈 with 芒果～

• 期間：2025年7月1日（星期二）~2025年8月31日（星期日）
• 地址：東京都港區海岸1-16-2 Hotel InterContinental Tokyo Bay 3樓「Chef's Live Kitchen」
• 交通方式：竹芝車站直達、浜松町車站步行8分鐘、大門車站步行10分鐘
• 上班時間：15：00~16：45 （最後點餐16：30 ）
• 價錢：[平日]成人4,730日圓[週六、日、公眾假期] 5,500日圓[每日] 12岁以下2,200日元*已含稅，服務費另計15%。盂蘭盆節期間8/13～17價格不同。
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【Hilton Tokyo Bay】來自北海道的恩惠！甜品自助餐『Summer Farm～來自北海道的禮物～』

Hilton Tokyo Bay 大堂樓層的「lounge O」將於2025年6月21日（六）～8月31日（日）的週末和公眾假期限定舉行甜品自助餐活動『Summer Farm～來自北海道的禮物～』。

會場將搖身一變，成為藍天白雲下廣闊而自然豐富的牧場空間，擺滿了約35款充滿北海道風味的甜品和鹹點。包括使用北海道產煉奶、紅豆、馬斯卡彭芝士製成的「哞哞煉奶卷（Moo Moo Condensed Milk Roll）」、「北海道產紅豆奶油與咖啡歐蕾布甸」，還有外觀可愛的「北海道產馬斯卡彭芝士銀喉長尾山雀慕斯（Hokkaido Mascarpone Shimaenaga Mousse）」。此外，還有酸甜的忍冬果奶凍和充滿薰衣草香氣的戚風蛋糕等，滿載著北海道初夏風情的菜單。

現場將設有工作人員為您挖取雪糕的攤位，提供使用北海道產鮮忌廉製成的牛奶雪糕和加入北海道產紅肉蜜瓜蓉的蜜瓜雪糕兩種選擇，在酷熱的夏天能盡情享用冰涼的甜點，令人開心。放在雪糕上的最中餅，可以選擇草帽造型或印有酒店Logo的兩種。

輕食（鹹點）方面，則有成吉思汗烤雞翼、拉麵沙律等，豐富的北海道當地美食和鄉土料理改編的菜單，即使當作午餐也能吃得心滿意足。此外，還附設約20款飲品的飲料吧，讓您在夏日假期中，享受充滿北海道氛圍的自助餐體驗。

甜品自助餐『Summer Farm～來自北海道的禮物～』

• 徜徉期：2025年6月21日（星期六）~2025年8月31日（星期日）
• 地址：千叶县浦安市舞濱1-8 Hilton Tokyo Bay大堂樓層「lounge O」
• 交通方式：從舞濱車站搭乘飯店直達接駁巴士約7分鐘、從迪士尼度假區線的Bayside Station車站步行1分鐘
• 營業時間：12：00~/12：30~/14：30~/15：00~（四個時段制・2小時制）
• 節假日：無
• 費用：成人4,700日元、9~12歲2,600日圓、4~8歲1,800日圓※含稅及服務費
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您找到感興趣的甜品自助餐了嗎？今年夏天，不妨在東京和千葉的酒店，盡情享受視覺和味覺都令人滿足的特別甜品體驗吧！