茹素嘅FUN! JAPAN讀者，有福了！
去日本旅行揀餐廳時，您係咪經常煩惱食咩好呢？想要試試地道口味日本拉麵，但又唔知應該去邊到搵素食拉麵店…FUN! JAPAN編輯部已為您整理出東京、大阪以及北海道5間素食拉麵店，無論您係食全素、蛋奶素都唔使擔心，味道仲要一啲都唔畀普通拉麵遜色呢！
札幌（北海道）
福之樹
札幌市「福之樹」店主本身擁有藥膳師資格，拉麵店最大特色係堅持「藥膳熬煮底湯」與「美麗從體內做起」理念。其中一項深受歡迎嘅「蔬食蕃茄拉麵」，就係針對全素食者開發嗁菜式，一律不含任何肉類、魚類等動物性食材、乳製品、以及五葷（蔥、蒜、韭菜、細香蔥、蕎頭）。
店舖資訊
- 店名：福之樹
- 地址：札幌市中央區南4條西10丁目 南四條unihouse 1F
- 交通方式：從地下鐵東西線西11丁目站步行約7分鐘
- 營業時間：
- 平日 11：30〜15：00、17：00〜21：00
- 週末及公眾假期 11：30〜21：00
- 價位：蔬食蕃茄麵 910日圓（不需購買餐券，無法使用信用卡）
東京
AFURI 阿夫利 中目黑店
香港人相當熟悉嘅「AFURI 阿夫利」品牌對食材非常講究，持續貫徹一律不添加任何著色劑、防腐劑、化學調味料等理念。餐牌上嘅「彩蔬純素拉麵」係針對全素者設計，所使用嘅食材皆為植物性來源，而且麵條並非使用雞蛋，而係使用蓮藕提升麵條黏性。蔬菜則會依季節不同作出調整，保證使用當季最時令新鮮款式。
店舖資訊
- 店名：AFURI 阿夫利 中目黑店
- 地址：東京都目黑區上目黑1-23-1 中目黑arina
- 交通方式：東急東橫線、日比谷線中目黑站步行約1分鐘
- 營業時間：
- 週一～週四、週六、週日 11：00～23：00
- 週五 11：00～隔日清晨 05：00（營業時間亦有可能變更）
- 價位：彩蔬純素拉麵 1,380日圓 （請於餐券機購買餐券，可用信用卡、電子錢包、條碼付款）
T’s Tan Tan 東京站京葉街店
位於東京車站內嘅「T’s Tan Tan」以「美味、一起享用（多款食材）、有益健康」為概念，店內料理一律不使用肉、海鮮、雞蛋、乳製品等動物性食材，純粹使用蔬菜及豆漿烹調出而成。特別推薦味道層次豐富嘅擔擔麵！
店舖資訊
- 店名：T’s Tan Tan 東京站京葉街店
- 地址：東京都千代田區丸之內1-9-1
- 交通方式：位於JR東京站驗票閘口內 ecute京葉街內（1F）
- 營業時間：07：00～23：00
- 價位：黃金芝麻担担麵 1,100日圓（可用信用卡、電子錢包付款）
藥膳食堂矮桌膳 下北澤店
「藥膳食堂矮桌膳」店內主打無添加化學調味料拉麵、咖哩等菜式，每一道料理都係為全素者設計，希望令食全素嘅人都可以安心品嚐。
店舖資訊
- 店名：藥膳食堂矮桌膳 下北澤店
- 地址：東京都世田谷區代田6-16-20
- 交通方式：
- 從京王井之頭線、小田急線下北澤站西口徒步約8分鐘
- 從京王新線新代田站徒步約8分鐘
- 營業時間：週二～週日17：00〜23：00
- 定休日：週一
- 價位：濃口酵母拉麵Dragon 1,200日圓（不需購買餐券、無法使用信用卡）
大阪
MITSUKA BOSE 釀 梅田店（みつか坊主 醸 梅田）
「MITSUKA BOSE（みつか坊主）」係專門提供味噌拉麵嘅店家，目前喺大阪府內共有兩間店舖。從梅田藍天大廈步行短短幾分鐘即可抵達嘅「MITSUKA BOSE 釀 梅田店（みつか坊主 醸 梅田）」將新冠肺炎疫情轉危為機，將舖面轉型為「食品選物店＋酒吧＋餐廳」三合一全新型態拉麵店。店內除咗提供使用各地精釀味噌所製作嘅拉麵之外，亦有提供5種全素味噌拉麵以及無麩質麵條喔。
店舖資訊
- 店名：MITSUKA BOSE 釀 梅田店
- 地址：〒531-0075 大阪府大阪市北區大淀南1-2-16
- 交通方式：
- 從JR東海道本線大阪站櫻橋口徒步約5分鐘
- 從大阪地下鐵四橋線西梅田站徒步約8分鐘
- 從JR東西線北新地站徒步約10分鐘
- 營業時間：
- 週一～週六 11：30～14：30、18：30～23：30
- 週日、假日11：30～14：30、17：30～22：00
- 價位：素食大阪拉麵 1,230日圓（不需購買餐券，可使用信用卡、支援無現金支付）
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