眼前翠綠嘅森林+清澈優雅嘅溪流配上陣陣涼風吹拂……令人難以致信，「這是在東京嗎?!」
從新宿出發車程約2個鐘，即可抵達「奧多摩町」。美譽為東京嘅世外桃源，亦被美稱為療癒聖地,可謂能量滿滿。每個季節都有不同風貌各種美景。跟住FUN! JAPAN團隊預約Voyagin行程，去尋找熱愛山葵、居住奧多摩町5年嘅當地導遊「David」，齊齊去探索這個地區嘅不可思議,開始一段奇妙旅程…
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親親大自然鬼斧神工 探索必去神秘地底宮殿「日原鐘乳洞」
探索關東地區規模最大鐘乳石洞「日原鐘乳洞」!抵達JR奧多摩站後，澳洲籍導遊「David」開著專車迎接我哋。沿著山路開車約30分鐘左右，便可抵達目的地。地下步道全長800公尺，若想挑戰完成全程大概需要40~50分鐘(來吧來吧!)。氣溫全年約維持約11度，被指定為「東京都天然紀念物」。
一到入口處，就感受到陣陣冷空氣襲來，溫馨小編提提你：記得帶件外套「禦寒」。走入洞穴，感到步道有點狹窄像是看不到盡頭，為免撞到岩石，有時候要稍為彎少少腰再前進。綿延數百公尺嘅鐘乳隧道加上燈光，宛如進入一個不一樣的奇幻世界。一路上，David會為我們解說，像是「船底岩」嘅形狀，提醒我們可以靜靜地聆聽水琴窟嘅琴音等，天然奇景處處令人歎為觀止。洞內亦留著相傳係弘法大師（空海）修行時待過嘅「弘法大師學問所」。
日原鐘乳洞最大嘅魅力之一， 一定係其保留著原始風貌原汁原味嘅自然景觀，途中會有高低差距比較大嘅路段，記得要捉緊扶手啦。據聞，要發展成如此壯麗嘅鐘乳洞，需要數十萬年(天啊!)，讓人不禁驚嘆大自然嘅不可思議…
來食好西吧! 必食奧多摩產美食佳餚
去到好山好水的奧多摩，當然唔可以錯過享用美食嘅機會啦。今次David超級大方與小編們分享心水餐廳名單，「Café & Restaurant SAKA」與「釜飯NAKAI」，一間係歐陸風嘅西式餐廳，一間係濃厚日本風嘅日式料理。
Café & Restaurant SAKA
今次，小編們去到「Café & Restaurant SAKA」，餐廳最特別之處，讓附近嘅特殊教育學校「東京多摩學園」學生打工，藉此訓練及強化他們嘅工作認知、培養正確工作態度與作業能力。另外，餐點裡面用到嘅香菇與雲耳，係學園學生們親自栽種! 去到這裡能邊享受奧多摩美麗嘅自然景色邊品嚐滿滿愛的美食！
釜飯NAKAI（釜めし なかい）
David仲推薦另一間相當有日本風嘅餐廳，保有日本傳統家屋，讓客人於富日式懷舊風格嘅餐廳內品嚐釜飯，且對於食材相當講究，使用當地產嘅當季蔬菜與山菜。此時此刻此地，頓時忘記自己其實係身處於東京，舒適到讓人忘記時間嘅流逝。
探訪奧多摩森林中的一角「山葵田」
今次開車帶小編們於奧多摩走透透嘅David，其實仲有另一個身分「山葵田耕種者」。嚟自澳洲，曾擔任編輯，因為一次機緣去造訪奧多摩的山葵田後，意外地開啟他對山葵嘅興趣。David帶著我們邊穿越山林，邊講解植物與樹嘅各種種類。
抵達David嘅山葵田後，望見山葵苗就好似種係河道裡一樣，富含礦物質嘅水會不斷流過山葵苗。據David表示，從耕種到採收需約1年半時間。David即摘即食其葉子後，再分小編們一人一片，「哇！真係WASABI嘅味道吖！」，還跟我們講解品種與耕種方式嘅不同，並拿出鹿角與小刀，帶著我們到附近嘅小溪清洗山葵，割掉葉子去除多餘嘅細根，大家熟悉嘅山葵本尊就現身啦啦啦！
David表示，要品嚐最新鮮嘅芥末，就係要即磨即吃！具體嚟講，磨好1分鐘後食用係最好味道。經過3分鐘，自然嘅香味會開始消失，到15分鐘芥末嘅香味就會不見了。所以，要食要趁新鮮！David拎出事先準備好嘅牛肉片讓我們配新鮮芥末品嚐，食落雖然有少少嗆辣，卻不會一下子直衝腦門，後味仲會漸漸轉為鮮甜，就算係單食都好過癮。
當地導遊帶領下 更深入了解當地一切
唔單單係純觀光、唔再只侷限於欣賞風景，希望有更多與當地人交流嘅機會，透過深度旅遊更了解當地一切。為遊客提供更道地嘅資訊及更個性化嘅行程，讓遊客玩得多一點自由多一層特別感、亦玩得更深入、食得更道地。今次帶著FUN! JAPAN走透透嘅David，除咗英文仲識講少少日文，跟著David玩奧多摩，順帶磨練自己嘅語言能力啦！
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