การเดินทางที่เริ่มต้นด้วยทิวทัศน์อันน่าตื่นตาตื่นใจ

นั่งรถไฟ Hokuriku Shinkansen จากสถานี Tokyo ไปยังสถานี Shin-Takaoka ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง แบบฉบับของชาวญี่ปุ่นคือการซื้อ ekiben (ข้าวกล่องสถานีรถไฟ) และเพลิดเพลินกับมันบนรถไฟ ระหว่างทาง ทิวทัศน์ภายนอกจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีขาว กลายเป็นภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะ

โดยปกติแล้ว การเดินทางด้วยรถยนต์จากสถานี Shin-Takaoka ไปยัง Gokayama จะใช้เวลาประมาณ 50 นาที แต่เนื่องจากมีหิมะตกหนัก ทางด่วนจึงถูกปิดทำให้ใช้เวลาเดินทางนานกว่าที่คาดไว้ โดยเฉพาะในฤดูหนาว หากคุณมีแผนการเดินทางก่อนหรือหลังการเยี่ยมชม กรุณาเผื่อเวลาไว้ให้มากขึ้น สำหรับผู้ที่ไม่ได้ขับรถ “World Heritage Bus” ให้บริการจากสถานี Takaoka หรือสถานี Shin-Takaoka ไปยังแหล่งมรดกโลก Gokayama (Ainokura และ Suganuma) ใช้เวลานั่งรถประมาณ 1 ชั่วโมง 20–30 นาที จึงเป็นทางเลือกที่สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่ได้ขับรถเอง

ในช่วงบ่ายต้น ๆ พวกเราเดินทางมาถึงหมู่บ้าน Suganuma Gassho-zukuri ที่ Gokayama!

ระยะทางจากหมู่บ้านไปยังจุดชมวิวใช้เวลาเดินประมาณ 5 ถึง 10 นาที แต่ก็มีลิฟต์ให้บริการเช่นกัน เมื่อไปถึงจุดชมวิว คุณจะได้พบกับทิวทัศน์สุดมหัศจรรย์ราวกับหลุดออกมาจากเทพนิยาย บ้านสไตล์ gassho-zukuri เรียงรายปกคลุมด้วยหิมะหนา

“Gassho-zukuri” คือสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่มีหลังคาทรงสามเหลี่ยมมุงด้วยฟางข้าวและลาดชันมาก ตั้งอยู่ในพื้นที่ภูเขาสูงซึ่งในฤดูหนาวจะถูกปกคลุมด้วยหิมะหนาหลายเมตร หลังคาทรงสามเหลี่ยมนี้เป็นภูมิปัญญาของคนในอดีตที่ออกแบบมาเพื่อรับน้ำหนักของหิมะและช่วยให้หิมะไหลลงจากหลังคาได้ง่ายขึ้น

มีร้านอาหาร 4 แห่งที่คุณสามารถรับประทานอาหารภายในบ้าน gassho-zukuri ได้ ครั้งนี้เราไปที่ “ร้านอาหาร Gokayama Gorobei” ซึ่งดำเนินการโดยคนท้องถิ่น เมนูแนะนำของ Shiho ที่ไม่ควรพลาดคือ “agedashi tofu soba” และ “gokayama tofu sashimi” ซึ่งทั้งสองเมนูใช้ Gokayama tofu อันเลื่องชื่อ โดยปกติแล้วเต้าหู้จะขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม แต่ Gokayama tofu นี้มีความแน่นมากจนมีคำกล่าวว่า “แม้จะผูกด้วยเชือกก็ยังไม่เสียรูปทรง” — และฉันก็เข้าใจแล้วว่าทำไม!

ตามที่คนท้องถิ่นเล่าให้ฟัง วัฒนธรรมอาหารเฉพาะตัวของ Gokayama ที่พัฒนาขึ้นในอดีตเมื่อพื้นที่นี้เคยถูกเรียกว่า “ดินแดนปิด” ยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน “Gokayama Tofu”, “Iwana” (ปลาชาร์ญี่ปุ่น) ย่างเกลือที่เลี้ยงในลำธารใส และสาเกท้องถิ่น “Sanshoraku” เป็นสิ่งที่ต้องลอง ผักฤดูใบไม้ร่วงอย่างหัวไชเท้าและหัวผักกาดแดงก็แนะนำเช่นกัน

หมู่บ้าน Suganuma Gassho-zukuri

ในฤดูหนาว หมู่บ้าน Ainokura และ Suganuma จะจัดงาน “Gokayama Light-up” ซึ่งเป็นอีเวนต์พิเศษในช่วงเวลาจำกัด วันจัดงานจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี และตารางเวลากับรูปแบบการจัดงานก็จะแตกต่างกันในแต่ละหมู่บ้าน สถานที่ที่ถ่ายภาพสวยงามเหล่านี้คือหมู่บ้าน Suganuma

ภาพแสงไฟอ่อนโยนที่ส่องลอดหน้าต่างของหลังคาทรงชันที่ปกคลุมด้วยหิมะขาวบริสุทธิ์ หมู่บ้านที่ลอยอยู่ท่ามกลางความมืดของยามค่ำคืน เป็นภาพที่ชวนให้รู้สึกเหมือนอยู่ในโลกอีกใบหนึ่งอย่างแท้จริง เมื่อเทียบกับ Shirakawa-go ในจังหวัด Gifu ที่อยู่ใกล้เคียง Gokayama มีนักท่องเที่ยวค่อนข้างน้อยกว่า ทำให้คุณสามารถดื่มด่ำกับทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ได้อย่างเงียบสงบ ซึ่งเป็นความหรูหราที่หาได้เฉพาะที่ Gokayama เท่านั้น

หมู่บ้าน Suganuma Gassho-zukuri

จุดที่ดีที่สุดสำหรับถ่ายภาพคือบริเวณทางเดินเท้าริมทางหลวงแห่งชาติ ซึ่งคุณจะสามารถมองเห็นหมู่บ้านจากมุมสูงได้ หากหลีกเลี่ยงบ้านสามหลังที่อยู่ด้านหน้าและถ่ายภาพจากบริเวณใกล้ศูนย์กลาง นอกจากนี้ยังขอแนะนำให้ถ่ายภาพในช่วง blue hour ซึ่งภูเขาด้านหลังจะมองเห็นได้อย่างสวยงาม

Gokayama Gassho-no-Sato Arai-ke

หากคุณได้มาเยือน Gokayama การพักค้างคืนในบ้านพักสไตล์ gassho-zukuri แบบเช่าส่วนตัวถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด ครั้งนี้ฉันได้เข้าพักที่ “Gokayama Gassho-no-Sato Arai-ke” การได้ใช้เวลาคืนหนึ่งในบ้าน gassho-zukuri ของแท้ถือเป็นโอกาสที่หายากและมีคุณค่า การพักแบบนี้ยังทำให้คุณสามารถเดินเล่นสำรวจในช่วงเวลาที่เงียบสงบของกลางคืนและเช้าตรู่ได้อีกด้วย

Gokayama Gassho-no-Sato Arai-ke

ที่ชั้นสอง คุณจะได้เห็นคานและเสาไม้ขนาดใหญ่ของเพดานอย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงภูมิปัญญาและฝีมือของคนรุ่นก่อน แม้จะไม่มีบริการอาหารเย็น แต่มี irori (เตาไฟแบบดั้งเดิม) คุณจึงสามารถนำวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น iwana (ปลาคาวาเมสุ) มาย่างถ่านรับประทานอาหารอุ่นๆ ได้

หมู่บ้าน Ainokura Gassho-zukuri

ในวันถัดไป มุ่งหน้าไปยังอีกหนึ่งมรดกโลกของ Gokayama คือ หมู่บ้าน Ainokura Gassho-zukuri

เช่นเดียวกับหมู่บ้าน Suganuma หมู่บ้าน Ainokura ก็มีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับนักท่องเที่ยว เช่น เกสต์เฮาส์และร้านอาหารกระจายอยู่ทั่วหมู่บ้าน ในขณะที่ Suganuma มีบ้าน gassho-zukuri 9 หลัง Ainokura มีมากถึง 20 หลัง เดินขึ้นทางไปยังจุดชมวิวประมาณ 5–10 นาที คุณจะได้เห็นทิวทัศน์หมู่บ้าน gassho-zukuri ที่ปกคลุมด้วยหิมะจากมุมสูง ทิวทัศน์ที่นี่แตกต่างจาก Suganuma ทำให้คุณได้สัมผัสเสน่ห์เฉพาะตัวของแต่ละหมู่บ้าน

ที่นี่เป็นจุดที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการถ่ายภาพกับบ้านกัสโชสึคุริที่ปกคลุมด้วยหิมะเป็นฉากหลัง พร้อมเพลิดเพลินกับสไตล์สถาปัตยกรรมที่หลากหลายของแต่ละหลัง เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีหิมะตกหนัก การสวมใส่เสื้อผ้าสีสดจะช่วยขับเน้นความลึกของหิมะในภาพถ่ายของคุณได้เป็นอย่างดี

โชกาวะเกียวคุ

หากได้มาเยือนโกคายามะ อีกหนึ่งสถานที่ที่ควรเพิ่มลงในแผนการเดินทางคือช่องเขาโชกาวะ ในอดีตเมื่อโกคายามะยังเป็นพื้นที่ห่างไกล การเดินทางในฤดูหนาวมีเพียงทางเดียวคือการข้ามแม่น้ำโชกาวะด้วยเรือ

ปัจจุบัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับความงามตามฤดูกาลของช่องเขาได้บนเรือล่องชมวิวช่องเขาโชกาวะ โดยเฉพาะในฤดูหนาว การล่องเรืออย่างช้า ๆ ท่ามกลางทิวทัศน์หิมะขาวราวกับภาพวาดหมึกนั้นงดงามจนลืมโลกความจริงไปเลยทีเดียว

19HITOYASUMI

คาเฟ่ที่คุณควรแวะในช่วงท้ายของทริป ด้วยเพดานสูงและบรรยากาศกว้างขวาง คุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมโฮมเมดและกาแฟคั่วเองของร้าน

เมนูแนะนำคือมงบลังที่ทำจาก “โบเบระ” ฟักทองท้องถิ่นของโกคายามะ รูปลักษณ์น่ารักที่ได้แรงบันดาลใจจากบ้านกัสโชสึคุริก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่ง รสหวานละมุนตัดกับกลิ่นรัมเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ใหญ่