紅牛的特色在於健康而美味的紅肉,各種菜色都非常受歡迎!

紅牛是什麼?

生活於阿蘇的大草原中,以自然的牧草及新鮮湧泉養育的褐毛和牛,被稱為「自然的健康牛肉」,因為脂肪含量少而十分健康。可以享受和牛本身的柔軟口感及迷人香氣,以及紅肉獨有的美味,口感清爽,餘韻無窮!

藤屋餐廳/北阿蘇(阿蘇市)

創業於昭和23年(西元1948年),堅持使用品質保證的紅牛,專賣紅牛肉的洋食老店。料理長曾服務於帝國飯店,他傾心開發出的菜色,無論哪一道都能夠將紅牛本身的美味發揮到極致。

一口接一口吃出美味紅肉的不同層次!

紅牛牛排(沙朗170g)4800日圓,讓人最直接感受到紅牛的美味。附湯品、沙拉、白飯、咖啡

↑ 紅牛牛排(沙朗170g)4800日圓,讓人最直接感受到紅牛的美味。附湯品、沙拉、白飯、咖啡

這個也很有人氣!

阿蘇紅牛 林氏蓋飯 1300日圓(附沙拉、咖啡)堅持使用自家製作多明格拉斯醬及阿蘇在地食材

↑ 阿蘇紅牛 林氏蓋飯 1300日圓(附沙拉、咖啡)堅持使用自家製作多明格拉斯醬及阿蘇在地食材

↓ 在地人時常造訪的人氣名店

在地人時常造訪的人氣名店







TEL:0967-22-0166
地址:阿蘇市一之宮町宮地4718
交通方式:JR宮地站出站就到
營業時間:11:0019:30 最後點餐週六、週日及國定假日於16:00~17:00打烊)
公休日:四(若逢國定假日則正常營業)
停車場:60台


IMAKIN食堂/北阿蘇(阿蘇市)

絕對不可錯過「紅牛丼」!總是大排長龍的名店

招牌菜色正是紅牛丼,150g的牛肉經過微微的炙燒烤出香氣,搭配山葵和溫泉蛋,多重美味一次滿足。和風醬汁香氣怡人的強棒麵780日圓也非常受到好評。

紅牛丼 1680日圓,白飯與牛排之間鋪著淺漬白蘿蔔及青紫蘇,非常爽口

↑ 紅牛丼 1680日圓,白飯與牛排之間鋪著淺漬白蘿蔔及青紫蘇,非常爽口

↓ 內牧溫泉街上創業100年的老店

內牧溫泉街上創業100年的老店







TEL:0967-32-0031
地址:阿蘇市內牧290
交通方式: JR阿蘇站前往駕車15分
營業時間:11:00~14:30 最後點餐
公休日:週三、每月第3個週四
停車場:20台


RESTAURANT ROSSO/北阿蘇(阿蘇市)

份量超足夠!堅持使用在地素材的代表性漢堡

在紅牛肉及在地鮮蔬上淋上滿滿的芝麻醬,創造出吃起來有沙拉感覺的特製牛肉漢堡(特製ビーフバーガー)。此外還有牛肉咖哩972日圓,提供各種豐富的牛肉料理。漢堡可以外帶享用。

阿蘇牛肉漢堡 1080日圓,使用熊本縣產的麵粉製作漢堡包,中間夾著的是紅牛肉的壽喜燒100g

↑ 阿蘇牛肉漢堡 1080日圓,使用熊本縣產的麵粉製作漢堡包,中間夾著的是紅牛肉的壽喜燒100g

↓ 附設阿蘇紅牛肉直營賣店

附設阿蘇紅牛肉直營賣店








TEL0967-23-6130
地址:阿蘇市乙姬1768-1
交通方式:JR阿蘇站前往駕車5分
營業時間:10:0017:00
公休日: 週三(若逢國定假日則正常營業)
停車場:30台


DENORY'S DINER/南阿蘇(南阿蘇村)

堅持獨特的絞肉工法,令人超級驚豔的漢堡

位於國道325號沿線,洋溢著美式風格的餐廳。招牌的隊長漢堡使用100%製作漢堡肉,加入製作長達10天的自家製培根、番茄等配料,讓每個人都能吃得非常滿足。

隊長漢堡 850日圓,人氣No.1的漢堡。漢堡裡面除了肉之外,還有厚切番茄及新鮮生菜,非常豐富

↑ 隊長漢堡 850日圓,人氣No.1的漢堡。漢堡裡面除了肉之外,還有厚切番茄及新鮮生菜,非常豐富

↓ 堅持品質的漢堡及披薩店

堅持品質的漢堡及披薩店







TEL:0967-67-3307
地址:南阿蘇村河陽3814-1
交通方式:JR阿蘇站前往駕車30分
營業時間:11:00~18:00 最後點餐
公休日:定期
停車場:15台


龍駿園/南阿蘇(南阿蘇村)

紅牛的美味在台灣傳統料理中吃到

由台灣人主廚所掌理的台灣料理店,招牌菜色是使用紅牛與大量蔬菜製作的牛肉麵。長時間熬煮的湯頭也是以紅牛為原料,香氣濃郁且辣得恰到好處,讓人一吃就上癮。

牛肉麵900日圓,使用紅牛脖子部位的肉,恰到好處的彈牙口感,與麵條完美搭配

↑ 牛肉麵900日圓,使用紅牛脖子部位的肉,恰到好處的彈牙口感,與麵條完美搭配

↓ 位於縣道28號沿線的台灣料理店

位於縣道28號沿線的台灣料理店









TEL:0967-67-4060
地址:南阿蘇村河陰3588-7
交通方式:JR阿蘇站前往駕車40分

營業時間:11:00~20:00 最後點餐
公休日:週一及其他不定期休息
停車場:30台


內容提供:るるぶOMOTENASHI Travel Guide 九州 Best


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